Hilsa Fish: পুজোর আগেই কলকাতায় ঢুকে গেল পদ্মার ইলিশ! দাম শুনলে চমকে যাবেন

Hilsa Fish: দূর্গা পূজার মরসুম শুরু হয়ে গেছে। হাতে গোনা মাত্র কয়েকটি দিন বাকি। আর এই সময়ে বাঙালি পুজোর পোশাক থেকে চারদিন কি খাবেন তা যেন ঠিক করে নেন। সেই লিস্টে বাড়তি যোগ হলো পদ্মার ইলিশ। হাওড়া মাছ বাজারে সকাল থেকে বিকোচ্ছে পদ্মার ইলিশ, গতকালই রাজ্যে প্রবেশ করেছে ৮০ মেট্রিক টন ওপার বাংলার ইলিশ। ৪৪ দিনে মোট ৩৯৫০ মেট্রিক টন মাছ রাজ্যকে আমদানি করতে হবে।

Hilsa Fish:

প্রথম দিনেই পাইকারী বাজারে ওপার বাংলার ইলিশের দাম ১৬০০ থেকে ১৭০০ টাকা প্রতি কেজি। খুচরো বাজারে যার দাম হবে ২২০০ থেকে ২৫০০ টাকা। যদিও চলতি বছরে শুরু থেকে ইলিশের দাম আগুন ছিল। আর পদ্মার ইলিশের দাম মধ্যবিত্তের তুলনায় অনেকটাই বেশি। দুর্গাপুজো উপলক্ষে পশ্চিমবঙ্গে ৩,৯৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির ছাড়পত্র দিয়ে দিয়েছে বাংলাদেশ সরকার। আর এই মরশুমে প্রথম পদ্মা, মেঘনার ইলিশ ঢুকে পড়ল পশ্চিমবঙ্গের বাজারে।

পেট্রাপোল বন্দরের শুল্ক দফতরের ক্লিয়ারিং সেক্রেটারি কার্তিক চক্রবর্তী জানিয়েছিলেন, গত বুধবার রাতেই প্রথম লটের বাংলাদেশের ইলিশ ঢুকছে বাংলার বিভিন্ন বাজারে। ৪০ টন ইলিশ আজকে ঢোকার কথা রয়েছে। মোট ৩৭০০ থেকে ৩৮০০ টন ইলিশ ঢোকার পারমিশন হয়েছে। আমাদের দেশের সাত থেকে আটজন মোট আমদানকারি ইলিশ আনার অনুমতি পেয়েছেন। অন্যদিকে বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি ঘোষণা করেন, পুজোর আগে পাঁচ হাজার টন ইলিশ রফতানিতে ছাড় দেওয়া হবে ভারতের জন্য। তিনি জানিয়েছিলেন, ইলিশ রফতানির একটা বড় অংশের গন্তব্য হবে ভারত সহ পশ্চিমবঙ্গের বিভিন্ন বাজার।

ফিশ ইম্পোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশন’ সূত্রে জানা যাচ্ছে, বাংলাদেশ সরকারের তরফে ৩,৯৫০ মেট্রিক টন ইলিশ রফতানির অনুমতি দেওয়া হয়েছে। ৩০ অক্টোবরের মধ্যে রফতানিকৃত সমস্ত ইলিশই চলে আসবে এ রাজ্যে। পুজো বলে ধীরে ধীরে আনা হবে। আর পুজো শুরুর থেকে সবথেকে বড়ো রফতানিকৃত ইলিশ আসবে বাংলার বাজারে। সূত্র বলছে প্রথম প্রথম দাম বেশি থাকলেও পরবর্তীকালে দাম কমবে। স্বাদে গন্ধে বিশ্ব সেরা হলেও কতটা থাকবে সাধারণ মানুষের পক্ষে এখন সেটাই দেখার।