বাজার থেকে কিনতে হবে না এলাচ! এই পদ্ধতি তে চাষ করুন বাড়িতেই, ফলন হবে দুর্দান্ত

যত দিন যাচ্ছে তত মানুষের মধ্যে সমাজ সচেতনতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। যার কারণে অনেকেই এখন বাড়ির ছাদে অথবা উঠোনে জায়গা করে বিভিন্ন ধরনের গাছ লাগাচ্ছেন। বাড়িতে গাছ লাগালে যেমন বাড়ির সৌন্দর্য বৃদ্ধি পায় ঠিক সেরকমই তাজা শাকসবজি ও ফলমূল খেতে পাওয়া যায়। যার কারণে অনেকেই সৌখিন গাছের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের মসলা, সবজি ও ফলের গাছ লাগিয়ে থাকেন। তাই আজকের এই প্রতিবেদনে আপনাদের সেরকমই একটি গাছ সম্পর্কে তথ্য দেব। যেটি প্রতিদিনের জীবনে বহুবার ব্যবহার হয়। আসুন তবে জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিতভাবে।

মশলার মধ্যে একটি অত্যন্ত উপকারী মসলা হলো এলাচ। সকালের চা থেকে শুরু করে রান্নায় সুগন্ধ আনতে বহুবার এলাচের ব্যবহার হয়। আর এই এলাচ গাছ খুব একটি বড় না হওয়ার কারণে আপনি বাড়িতেই এর চাষ করতে পারবেন‌।‌ বাড়িতে এলাচের চাষ করার জন্য প্রথমে বাজার থেকে অথবা অনলাইনে এর বীজ অর্ডার করতে হবে। এলাচের বীজ এনে বাড়িতে লাগিয়ে এলাচ উৎপাদন করতে পারবেন। তবে এর জন্য কিছু সঠিক নিয়ম-কানুন মেনে চলতে হবে তাহলেই মিলবে ফল। আসুন তবে জেনে নিন সেগুলো সম্পর্কে।

বাজার থেকে এলাচের বীজ কিনে এনে সেগুলোকে একটি বায়ুরোধী পাত্রে প্যাক করে সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারপর সেই বীজ থেকে চারা গাছ বেরোলে সেটিকে কালো এবং লাল মাটিযুক্ত একটি তবে রোপণ করতে হবে। এর পাশাপাশি গোবর অথবা কোকোপিট দিলেও গাছের বৃদ্ধি দ্রুত হবে। তবে অবশ্যই খেয়াল রাখবেন যাতে মাটিতে কোনোরকম পোকামাকড় না থাকে। এতে গাছের বৃদ্ধি ব্যাহত হবে। তারপর মনে করে প্রতিদিন গাছে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল দিতে হবে। মাসখানের পর খেয়াল করবেন গাছটি ধীরে ধীরে বড় হচ্ছে।

তারপর গাছের মাটি অল্প অল্প করে নিংড়ে দেবেন। তবে ভালো ফল পেতে গাছের মধ্যে পঁচা সর্ষের খোলযুক্ত জল দিতে পারে। এতে গাছের বৃদ্ধি দ্রুত হবার পাশাপাশি গাছ অত্যন্ত স্বাস্থ্যবান হবে। এমনকি ফলও দেবে অধিক পরিমাণে। কয়েক মাস যাবার পর খেয়াল করবেন গাছটিতে ধীরে ধীরে ফল হতে শুরু করেছে। ব্যাস এভাবেই ঘরে এলাচ চাষ সম্ভব। তাই এখন বাজার থেকে আর এলাচ কিনে না এনে বাড়িতেই চাষ করুন এলাচের।